为切实筑牢小型餐饮场所消防安全防线，有效防范化解用火用电风险，守护人民群众生命财产安全。高新技术产业开发区消防救援大队在辖区内集中开展小型餐饮场所消防安全专项整治行动，全方位筑牢“舌尖上的安全防线”。

　　精准排查，“靶向”消除火灾隐患。大队深入辖区各餐饮场所开展消防安全服务指导。以街边小餐馆、小吃店、快餐店等小型餐饮场所为重点检查对象，秉持“零容忍”的态度，深入开展拉网式、地毯式排查。针对餐饮场所用火用电用气频繁的特点，重点检查了厨房内燃气管道、阀门是否老化泄漏，液化气瓶储存使用是否符合规范，抽油烟机、油烟管道是否定期清洗，电气线路敷设是否符合消防安全标准，有无私拉乱接电线、违规使用大功率电器等情况。

　　多维宣传，“浸润式”普及安全知识。“老板，厨房的油烟管道一定要定期清洗，不然油污堆积很容易引发火灾，这是消防安全宣传手册，您可以仔细看看。”在专项检查的同时，宣传人员同步开展“面对面”消防安全宣传活动。宣传人员结合小型餐饮场所火灾案例，用通俗易懂的语言向场所负责人、员工讲解火灾的危害性、初期火灾扑救方法、疏散逃生技巧以及燃气安全、用电安全等常识，重点强调了厨房区域消防安全管理的重要性，提醒大家要定期开展消防安全自查，及时消除身边的火灾隐患。

　　防消联勤，“可视化”强化安全警示。大队将防消联勤工作与餐饮场所检查深度融合，针对餐饮场所火灾特性，深入开展“六熟悉”活动与实战化演练，精准修订重点场所灭火救援预案。在餐饮场所设置模拟火场，现场演示灭火器操作、初期火灾扑救流程及疏散逃生路线，指导场所完善灭火疏散应急预案。对于存在严重火灾隐患的场所，重点摸排周边水源分布、内部消防设施布局等关键信息，量身定制专属作战方案，确保火灾发生时能迅速响应、科学施救。

　　下一步，大队将持续聚焦“小餐饮场所”消防安全，通过“常态化宣传+动态化排查”相结合的方式，切实将消防安全知识送到群众身边，全力守护辖区消防安全形势稳定。

（消防大队  供稿）