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高新区采取“四好”措施确保冷链食品安全“不掉链”

浏览次数:3204次    发布时间:2021-01-26 09:26    来源:昆明国家高新技术产业开发区

为进一步落实新冠肺炎疫情常态化防控要求,高新区把冷链“人物同防”工作为重点依托,加强部门协同,严防严管严控,最大限度阻断冷链食品新冠病毒传播风险,确保冷链食品和人员安全。


一、加强培训,使用好追溯管理平台

组织对辖区从事冷链食品经营单位负责人开展食品安全相关法律法规和冷链食品安全信息追溯“云智溯”平台操作培训,督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,履行进货查验义务,进口冷链食品加贴“云智溯”电子追溯码销售,助力常态化疫情防控。


二、主动作为,研判好疫情防控形势

密切关注国内外疫情态势,学习传达冷链食品相关文件指示精神,准确分析研判形势,研究切实有效的防控措施,抓紧补齐短板弱项,未雨绸缪打好化解风险主动仗。


三、加强协作,明确好部门职责分工

根据高新区部分社会管理职能剥离移交的现状,积极加强部门间沟通,召开高新区应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部联席会议,与防疫指挥部、企业综合管理服务部、第三方消杀机构和核酸检测机构协调配合,明确各部门各环节职权职责,强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险防控,加强信息通报和风险交流,加大排查处置力度,推动形成冷链食品安全协调合作机制,有效落实冷链食品风险检测排查“121机制”,形成冷链“物防”工作网络。


四、严防严控,落实好监管防控举措

一是全面排查辖区内自建冷库和冷链食品经营户情况,统计直接接触冷链食品从业人员,建立监管档案,有针对性制定新冠病毒采样核酸检测和环境消杀计划,推动监管责任和主体责任有效落实。

二是对高新区内冷链食品经营单位进行集中建群统一管理,实行冷链食品日报制,要求各单位每日上报冷链食品进购情况,及时掌握冷链食品动态,严格把控进货采购关。

三是持续开展疫情防控宣传教育,督促食品经营户严格落实疫情常态化防控相关要求,严格执行“扫码亮码”、体温监测、洗手消毒和员工上岗前健康检查等有关措施。

四是强化进口冷链食品溯源监管,督促指导进口冷链食品经营单位注册使用“云智溯”平台,严格落实电子追溯码赋码销售,严防进口冷链食品输入性风险,切实阻断疫情通过冷链食品传播链条,确保冷链食品和经营人员安全。


自开展冷链食品排查以来,以辖区内超市、农贸市场、自建冷库等区域为重点,共出动执法人员116人次,执法车辆26车次,共排查13个自建冷库,排查使用冷链食品为原料生产及经营冷链食品单位114户(含食品生产企业1户、食品销售单位40户、餐饮服务单位73户),其中国产冷链食品109户,进口冷链食品5户。统计直接从事进口冷链食品相关从业人员40人。积极担当、主动作为,以抓好食品安全为己任,为人民群众过上一个安全欢乐祥和的春节提供更加坚实的物质保障。


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                                              (市场监管分局  供稿)


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